Österreichische „specialty foods“ punkten auf dem US-Markt

Die USA sind der wichtigste nicht-europäische Exportmarkt für österreichische Lebensmittel und Getränke. Nach Deutschland und der Schweiz sind die USA sogar der drittwichtigste Markt für den österreichischen Weinexport.

Die zahlreichen Lebensmittel- und Weinpräsentationen der letzten Jahre in den Vereinigten Staaten haben sich auf die österreichischen Exporte positiv ausgewirkt. Die Rezession 2009 und die damit verbundenen Einbrüche beim Export sind längst vorbei und die Ausfuhren von Lebensmitteln und Getränken haben 2010 wieder zugelegt.

Österreich verfügt mit den USA über eine positive Agrarhandelsbilanz. Auf einem Markt mit über 306 Mio. Einwohnern punktet Österreich vor allem mit „höherwertigen Lebensmitteln“. Die Essensgewohnheiten der Amerikaner verändern sich zugunsten von gesünderer und hochwertiger Kost. Dabei kommen unsere Marmeladen von Darbo oder Staud, Kürbiskernprodukte wie Kernöl von Wolf oder mit Schokolade überzogene Kürbiskerne von Landgarten, Essig von Gölles oder Wieser, Schokoladen von Zotter, Manner Schnitten und Fruchtsäfte bei den amerikanischen Konsumenten gut an. Im letzten Jahr konnten auch erstmals diverse österreichische Käse in den Regalen platziert werden. Die Nachfrage nach biologischen Lebens-mitteln nimmt vor allem in den Ballungszentren kontinuierlich zu. Die USA sind der größte Importmarkt für Bioprodukte. Derzeit laufen die Verhandlungen zwischen der EU und den USA zwecks gegenseitiger Anerkennung der Bio-Standards. Nach Einigung auf ein entsprechendes Bioabkommen zwischen der EU und den USA sollten sich weitere Chancen für die österreichischen Bioexporte ergeben.
 
Um bereits jetzt auf die österreichische Kulinarik aufmerksam zu machen, gibt es jedes Jahr eine Reihe von Veranstaltungen. Die größte Lebensmittelmesse „Fancy Food“ in New York findet heuer vom 10.-12. Juli 2011 erstmals in Washington, DC statt. In diesem Rahmen haben bislang jährlich zwischen 20-25 österreichische Lebensmittelunternehmen ihre Produkte zum Verkosten zur Verfügung gestellt. In Kooperation zwischen dem Lebensministerium, der Wirtschaftskammer Österreichs, dem Fachverband der Nahrungs- und Genussmittelindustrie sowie der Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH wurden in den letzten drei Jahren in der Lebensmittel-handelskette „Food Emporium“ Österreichwochen abgehalten. Die Bilanz der ersten drei Jahre ist positiv, denn aufgrund der steigenden Nachfrage konnten immer mehr Lebensmittel aus Österreich in den Regalen platziert werden.
 
Der österreichische Weinexport hat – trotz Rückgängen im letzten Jahr – wertmäßig  einen Anstieg von über 9% in die USA vorzuweisen. Die Vereinigten Staaten liegen nach Frankreich und Italien an dritter Stelle im Hinblick den höchsten Weinkonsum. Österreich exportiert seit über 5 Jahren mehr Wein in die USA als Mitte der 80er Jahre weltweit. Mittlerweile werden von über 250 österreichischen Winzern mehr als 1.000 verschiedene Weine in die USA exportiert. Besonders in den Großstädten werden die österreichischen Weine nicht nur im Regal, sondern auch in Restaurants und Hotels zum Verkauf angeboten. Eine Reihe von Weinpräsentationen und Medienpublikationen helfen den amerikanischen Konsumenten auf dieses Aus-hängeschild Österreichs aufmerksam zu machen. 
 

Links zum Thema:

• steirisches Kürbiskernöl in der LA Times
• Artikel über österr. Weine in der Financial Times
• Austrian Splendor in Speciality Food Magazine
• Kurt Gutenbrunner
• Rudi Sodamin
• öst. Schnaps im Saveur Magazin

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23.03.2011, Bereichsverantwortliche EN-Seiten